🍰 Нежный чизкейк
Кремовый чизкейк с хрустящей основой — идеальный десерт для семейного чаепития.
⏱ 90 мин
Время приготовления
👥 8
Порций
🇺🇸 США
Кухня
🛒 Ингредиенты
- 500 г сливочного сыра
- 150 г печенья
- 70 г сливочного масла
- 120 г сахара
- 2 яйца
- 150 мл сливок
- 1 ч. л. ванильного экстракта
- Ягоды для украшения
👩🍳 Приготовление
Шаг 1. Приготовьте основу
Измельчите печенье в крошку и смешайте с растопленным сливочным маслом.
Шаг 2. Подготовьте начинку
Смешайте сливочный сыр с сахаром. По одному добавьте яйца, затем сливки и ваниль.
Шаг 3. Соберите чизкейк
Выложите основу в форму и хорошо утрамбуйте. Сверху вылейте сырную массу.
Шаг 4. Выпекайте
Выпекайте при температуре 160°C около 50–60 минут.
Шаг 5. Охладите
Дайте чизкейку полностью остыть и поставьте в холодильник минимум на 4 часа.