🥞 Пышные панкейки
Нежные и воздушные панкейки, которые идеально подходят для завтрака с мёдом, ягодами или кленовым сиропом.
🛒 Ингредиенты
- 200 г муки
- 250 мл молока
- 1 яйцо
- 2 ст. л. сахара
- 2 ч. л. разрыхлителя
- Щепотка соли
- 30 г сливочного масла
- Ванильный сахар — по желанию
👩🍳 Приготовление
Шаг 1. Подготовьте тесто
Смешайте муку, сахар, соль и разрыхлитель.
Шаг 2. Добавьте жидкие ингредиенты
В отдельной миске взбейте яйцо с молоком и растопленным сливочным маслом.
Шаг 3. Соедините ингредиенты
Влейте жидкую смесь в сухие ингредиенты. Перемешайте до однородности. Не нужно слишком долго вымешивать тесто.
Шаг 4. Обжарьте панкейки
Разогрейте сковороду и слегка смажьте её маслом. Жарьте панкейки по 1–2 минуты с каждой стороны.
Шаг 5. Подавайте
Подавайте горячие панкейки с ягодами, мёдом, шоколадом или кленовым сиропом.